南瓜能不能放進冰箱冷凍

南瓜不可以放冰箱裡。

南瓜適宜在10攝氏度以上存放，一般冰箱冷藏室裡的4-6℃可不適合放南瓜。

南瓜防爛保鮮法：選取表皮無傷、少疤的南瓜，放在空氣流通、清潔乾燥的室內，溫度在15度左右，切忌在溫度變化太大的地方存放。如果瓜切開後，剖面上便會出現星星點點黏液，用無毒乾淨塑料保鮮薄膜覆蓋，可儲存3到5天，不會變質腐爛。