什麼茶咖啡因最多

無法確定。

原因：

1、100g綠茶幹茶有2至5g的生物鹼，其中咖啡因4g左右。沖泡時間也會影響茶湯的咖啡因含量，沖泡時間愈長，被萃取出的咖啡因愈多，反之則愈少。

2、一般而言，紅茶沖泡四分鐘會釋放四十毫克至一百毫克的咖啡因，如果只萃取三分鐘，則只有二十毫克至四十毫克咖啡因溶入茶湯。

3、不同茶葉的咖啡因含量分別是多少，這個問題其實沒有確切答案。茶葉裡的咖啡因含量主要是取決於原料，包括品種、生長條件、採摘季節、採摘標準、加工等因素。茶葉裡的咖啡因較為穩定，不會因為發酵過程而損失多少。