豬水油是哪個部位

豬水油就是豬肥膘，位於豬肉邊上白色的純肥肉。將豬水油適量切碎,放鍋裡熬,邊熬邊鏟,一直熬到邊油變成油渣才關火，熬出的油就是豬油，日常生活中，家庭主婦常用豬油炒菜，會使炒出來的菜更香更油亮。

豬是一種脊椎動物、哺乳動物、家畜，也是古雜食類哺乳動物，主要分為家豬和野豬。當前人們認為豬是豬科動物的簡稱。豬依據品種的不同，體貌特徵也各不相同；通常以耳大，頭長，四肢短小，鼻直，身體肥壯，腰背窄為主要形體特徵。毛髮較粗硬，毛皮顏色通常為白色、粉色、黑色、棕色和花色。