白酒在中國流行了多久

1、酒起源於夏朝，據《神農本草》所載，酒起源於遠古與神農時代，《世本八種》陳其榮謂，儀狄始作，酒醪，變五味，少康作秣酒，儀狄、少康皆夏朝人，即夏代始有酒。

2、據《本草綱目》記載，燒酒非古法也，自元時創始，其法用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承滴露，由此可以得出，我國白酒的生產已有很長的歷史。

3、在唐代文獻中，燒酒、蒸酒之名已有出現，元代傳入印度白酒，明代白酒自成體系，清代白酒發揚光大。