琉璃蘋果的做法

主料：蘋果2個。

輔料：油適量，白砂糖適量。

做法：1、蘋果洗淨，切片。2、起油鍋準備炸，油八成熱是匯入部分蘋果。3、炸2至3分鐘，翻面， 之後再翻幾次。4、炸到微微黃，撈入盤中備用。5、剩餘油中放入三大勺白砂糖，炒到糖化，冒出黃泡沫，倒入炸好蘋果片，翻動至均勻裹上糖。6、出鍋。