QQ蛋仔怎麼做的

材料：麵粉一百二十克，淡奶六十克，清水一百二十克，粟粉三十克，雞蛋兩個，砂糖一百二十克，發粉一湯勺。

做法：

1、將麵粉、粟粉、發粉篩勻備用；

2、用木匙將蛋和糖拌勻，拌勻後分次加入粉料，逐少加入淡奶和水，不停攪拌成稀滑麵漿；

3、將雞蛋仔機模型底面兩面燒熱，掃油後注入粉漿至八分滿，蓋上蓋，將模夾緊，反轉，再置爐上，用中火燒一到兩分鐘至雞蛋仔離模熟透即可。