麵點大師是什麼意思

麵點大師是指運用中國傳統的或現代的成型技術和成熟方法，對面點的主料和輔料進行加工，製成風味的麵食或小吃的人員，麵點師是一種職業稱呼，可分為中式和西式兩大類。

麵點是中國烹飪的主要組成部分，素以歷史悠久、製作精緻、品類豐富、風味多樣著稱於世。功能性麵點具有四種功能，即享受功能、營養功能、保健功能及安全功能。麵點中都具有豐富的營養成分。