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可以的,可以在一定程度上抑制部分病菌的生長與繁殖。原因是很多的細菌在濃鹽水裡是不能長時間存活的,因為食鹽水的濃度比細菌的細胞結構中的細胞質濃度大,是其細胞脫水死亡。就像醃的鹹菜不容易腐爛一樣,但有的細菌是可以在濃鹽水中存活的,比如金黃色葡萄球菌等。
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