金魚對水質特別是水溫變化敏感，因其是冷血動物，體溫隨水溫變化而變化。如果水溫突然變化超過4度以上，金魚就難以適應，表現出不攝食，沉底懶動。
水中的亞硝酸鹽積累得太多了。
改善的方法：
不能急劇改變水的溫度。金魚可以在很寬的溫度範圍內生存，冬天在冰層以下仍可維持生命，大熱天只要不在烈日下爆晒也能正常生活，但是如果急劇改變溫度，就會導致生病或死亡。
給金魚換水用的新水，必需先經過一兩天的存放，稱為困水。困水的目的一方面是為了去水中的除部分氯氣，另一個作用主要是使新水和舊水的溫度接近。
按時換水，正常情況下至少每星期換一次，夏天2次。不要喂不潔的食物，特別是蝦肉和紅蟲。餵食不要過多，5分鐘吃完的分量是最合適的，避免食物殘留在缸內，這些操作若是不當，都會令亞硝酸鹽迅速增多
