烤鴨麵皮涼了怎麼加熱

烤鴨麵皮涼了一般都是用水蒸或者平底鍋加熱,微波爐不容易掌握火候,很容易把麵皮烤乾或者烤糊。

烤鴨是北京名食，它以色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為"天下美味"而馳名中外。