寒冷的冬季，總是喜歡喝熱氣騰騰的東西。啤酒也不例外，太冷了很多人接受不了，自然是可以加熱的。不過，啤酒加熱不是簡單的加熱。
啤酒不能和日本清酒或國內燒酒一樣直接加熱即密閉加熱飲用，因為白酒和啤酒有質的不同。啤酒的釀造，裡面含大量的co2和氧氣，直接加熱會使co2增多。大家都知道空氣中有7%-10%的co2含量，人就會窒息死亡，同理，直接加熱後的啤酒喝多了，等同於大量吸收co2進入體內。
另外，冬天寒冷時候喝酒,不會在室外，既然在室內，人的呼吸，與空氣流通不便，與火的加熱，與啤酒釋放的co2，都不能得到及時的排解，都將吸入體內，後果相當危險。不是毒死，是窒息死亡。
