不鏽鋼碗有劃痕正常嗎

不正常。不鏽鋼碗的劃痕是裝熱菜、熱湯時，有東西沾了鍋底，使區域性溫度過高導致燒黑造成的，這些東西中的營養成分產生了有害物質，對身體不好。不鏽鋼是不鏽耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不鏽性的鋼種稱為不鏽鋼；而將耐化學腐蝕介質（酸、鹼、鹽等化學浸蝕）腐蝕的鋼種稱為耐酸鋼。由於兩者在化學成分上的差異而使他們的耐蝕性不同，普通不鏽鋼一般不耐化學介質腐蝕，而耐酸鋼則一般均具有不鏽性。