草莓和小蘇打不能去除黃牙。用草莓加小蘇打配方刷過的牙齒看不出真的變白。這種混合物只是清除了牙齒表面的汙垢。此外，草莓所含檸檬酸的腐蝕作用，會使牙齒的表面硬度降低10%，所以如果要使用的話，一週使用一至兩次就好了。
小蘇打，即碳酸氫鈉（SodiumBicarbonate），俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。是一種工業用化學品，可能存在毒性。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，440℃時完全分解。碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。此特性可使其作為食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有鹼味。
