懷化的特產

1、芷江鴨。芷江人將鴨頭、鴨腳、鴨翅稱為桌上的三傑，用於款待客人。

2、沅陵酥糖。是沅陵縣傳統食品。相傳於明朝中期已開始製作，有500多年生產歷史。以當地出產的芝麻為主要原料，加拌飴糖、榴花粗糖、花生油、麵粉精製而成。

3、雪峰烏骨雞。肉質細嫩，味道清香可口，營養價值高。據中國營養源研究所檢驗，粗蛋白含量高達百分之二十三，特別是人體必需氨基酸含量居各類家禽之首，並含豐富的維生素和微量元素，具極高的食用滋補價值。

4、藕心香糖。芷江縣地方特產，又名“薄荷酥”。主要原