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1、農民大量晒制地瓜干時,就是鮮紅署就地用切片機切片晒乾。用來制澱粉、粉條、粉皮、釀酒、飼料等等。
2、超市賣的都是先把紅薯煮熟了,再切片,晒乾的外面有白色的粉末葡萄糖。烘乾的顏色金黃。
3、紅薯脯,按果脯的做法也是烘乾。
4、薯片。用白薯幹加工成白薯粉,再做成片,油炸而成。
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