1、新安燙麵角。起源於民國，精選肥瘦適合的鮮豬肉，剁肉成末加多種調料與原汁肉湯攪成餡，再用鮮開水把面燙好，擀成皮，包成狀如新月的麵餃，上籠清蒸10分鐘即可。
2、丸子湯。其是葷素分配的，有牛羊肉丸，豬肉丸，豆腐丸豆麵丸等。並分油炸和水煮兩種，最後澆上滾燙的骨頭湯，香氣四溢。吃起來有葷有素，有焦有軟，別有風味。
3、新安縣牛心柿子。鮮果含蛋白質，果糖，粗纖維等多種營養元素。除食用外，另有必然的醫藥功效。在天下柿樹評選中，被列為優良品種。
4、鐵門朝天椒。其色度好，品質高。幾年來相繼獲得國家農業部無公害產品認證證書，並不斷創新，“朝天椒引進和無公害栽培技術研究與應用”專案獲得洛陽市科技進步二等獎。
