凱裡市是黔東南苗族侗族自治州下轄縣級市，簡稱“凱”，別名苗嶺明珠，位於中國貴州東部，是中國貴州省主要中心城市之一。凱里主要特產有：
1、米酒：用大米或稻穀釀製，通常度數僅為20度左右，節日賓客來至時用於接待佳賓貴客；
2、黃平豆腐乾：用本地黃豆為原料製成豆腐，經過浸泡、烘烤而成，歷史悠久，曾有“蟹黃脂白軟嫩香，酒市呼朋細品嚐”的詩句讚美；
3、郭氏牛肉乾：主要以鮮黃牛肉配以米酒、蜜糖和20多種品味不同中藥精製而成，具有甜、鹹、麻、辣等品味，純香開胃健胃，舊州郭氏牛肉乾曾定為航空食品，遠銷省內外。
