銀耳膠質是什麼東西

銀耳膠質是銀耳分泌出來的營養液凝固形成的，銀耳的膠質容易被面板吸收。含有特殊的膠質，常吃可以補充面板流失的膠質，能讓面板保水度增加。銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱。銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5-10釐米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。