我們泡製窩料的酒，度數不宜太高，正常42度左右就可以了，效果最好的就是曲香型【濃香型】的白酒；而如果是泡製中藥酒需要高度白酒的話，52度以上的，就沒有必要一定是曲香型的白酒。
1、瓶裝高度酒：味道濃烈，甚至比較刺鼻，以濃香型為例，有些是用酒精勾兌的，這樣的酒，我們泡窩料，用量一定要少。
2、散裝酒：很多是糧食酒，但是也有除外的，糧食酒的特點也是度數高，我們泡米的時候，還是要注意量不要大。
3、麴酒：麴酒泡中藥酒是比較適合的，雖辣但不刺鼻，有淡淡的酵香味，用麴酒泡米，可以把米香最大程度的激發出來。
