最開始，先建議用刷子加入普通的常溫水進行浸泡刷洗，先洗去能刷洗的部分黑絨毛和油性物質，以方便後面對羊肚進一步的黑絨毛處理。第一次簡單刷洗處理之後，把羊肚放到一個乾淨的盆子裡，再加入熱水，但是熱水的水溫最好是在80℃以下，不能是開水，開水很容易會燙熟羊肚的，不利於去除黑絨毛。在熱水浸泡一會之後，再進行刷洗；絨毛屬於蛋白中的一種，蛋白分子都具有豐富的親水氨基基團，在冷水的情況下表現的活動不是很明顯，但在熱水的浸泡下，會變得更軟，因為熱水提供熱能，且熱水進入到黑毛孔中，毛孔稍稍變大，這時更有利於刷洗，如果順利的話，一下子就能洗刷去80%或以上了或清除乾淨。
