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阿膠煮雞蛋紅糖做法

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阿膠煮雞蛋紅糖做法

1、將6克紅棗、10克麥冬放入鍋內,加入清水適量,用旺火煮沸;

2、磕入雞蛋同煮,轉用文火煲約1小時;

3、10克阿膠搗碎,放入碗內,用煮沸的紅棗、麥冬、雞蛋湯溶化,加入15克紅糖調勻即可。