酸鹼鹽在化學上的定義.

酸：在水溶液中，電離出陽離子全部是氫離子，陰離子全部是酸根的化合物；

鹼：在水溶液中，電離出陰離子全部是氫氧離子，陽離子全部是金屬離子或銨根離子的化合物；

鹽：在水溶液中，電離出陽離子全部是金屬離子或銨根離子，陰離子全部是酸根的化合物。