礦泉水開蓋後多久會變質

小瓶一週的時間，飲水機用的大桶不超過15天，凡是瓶裝水開封后不宜超過一週，因為瓶裝水在放出水的同時體積空氣中的細菌往往會隨氣泡進入水中，一般一立方米空氣約有5000細菌，時間一長細菌會繁殖生長而影響飲水衛生，所以開封后的水應儘快飲用而不宜久放。