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淄博市周村什麼地方有好吃的啊

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淄博市周村什麼地方有好吃的啊

1、周村煮鍋

周村煮鍋又名朝天鍋,是淄博風味小吃之一。設一直徑約120釐米中間有孔的圓木盤,砂鍋放在中間孔內,鍋底點火。顧客圍坐四周,把選好的菜餚放入鍋內燙熱取出,放在碗內,鍋內老湯隨意喝。因味美可口、經濟實惠而深受歡迎。

2、周村燒餅

周村燒餅源於東漢,成於晚清,盛於現代。周村聚合齋燒餅鋪在吸取西域商人胡餅的加工工藝的基礎上,製作出具有薄、酥、香、脆四大特點的大酥燒餅。並被朝廷列為貢品。解放後公私合營,“聚合齋”的後人攜大酥燒餅的配方和製作技藝加入了國營周村食品廠,大酥燒餅因其獨特的風味暢銷不衰。

3、周村滷汁羊肉

滷汁羊肉是周村地方名吃,迄今有近百年歷史。遠聞清香,鹹淡適中,不僅是老少咸宜的肉食品,且營養豐富,同時也是風味獨特的冬令上等酒餚。