酯基與氫氧化鈉的反應

原則上酯基是不合氫氧化鈉反應的。

酯基先水解成酸和醇，一摩爾酯基應該能水解出一摩爾酸和一摩爾醇，一摩爾酸再和一摩爾氫氧化鈉發生反應。

有時，一摩爾酯基水解之後得到的是摩爾酸和一摩爾酚，除了一摩爾酸和一摩爾氫氧化鈉發生反應之外，一摩爾酚也能和一摩爾氫氧化鈉發生反應。