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1、熱的崇明糕:切片來吃,切2寸左右邊長,厚薄1公分左右的薄片食用。
2、冷的崇明糕:蒸著吃,切好的崇明糕平鋪於碗中,放碗內蒸幾分鐘即可。
3、做成湯:放些酒釀做成酒釀糕絲湯。
4、炸著吃:置於油中微炸即可食用。
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