醫院臨床營養科是行使對住院病人進行營養評價，營養治療的部門。
具體內容分為六點：
1、負責住院病人多種膳食的設計、製備與供應，同時保證提供良好的食物質量與營養質量；
2、教學上承擔多級營養教學、進修生和實習生的培訓實習，以及在職人員的專業教育等任務；
3、保證營養治療方案的實施，建立科學管理的規則制度，並檢查與評價執行的效果；
4、開展科研工作，吸取國內外先進經驗，不斷總結與改進工作，以提高業務水平；
5、為全院營養支援組的成員，承擔疑難患者的營養會診任務。根據患者的病情及營養狀況，提出與制定病人的營養治療方案；
6、在門診開設營養諮詢，對住院病人進行營養指導，對群眾進行科普宣傳。
