生薑和芒果可以一起吃嗎

研究發現生薑和芒果不宜一起吃，因為：

1、芒果本身含有容易引起面板過敏反應的化學成分，鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯，不完全成熟的芒果裡還含有醛酸，他們對面板黏膜有一定的刺激作用，可引發口脣紅腫，又癢又痛，重者還會出現水皰和糜爛，同食易引發以上症狀。

2、生薑屬於辛辣之物，芒果忌與大蒜、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生薑、菸酒及含酒精飲料等辛物同食。

3、吃完姜後再吃芒果，會加速對面板過敏的刺激，嚴重的還可能損害人的腎臟。