天下黃河一壺收，傳說兩千多年前，黃河水位高達數百米，龍王爺居住在現今東西龍王山之處。大禹治水鑿開龍門山，水出禹門口，水位下降，龍王山漏出水面，龍王爺無處藏身，使盡全力往地下鑽，尾巴不斷拍打岩石，終於造出了深達幾十米的瀑布和長約數千米的石峪龍槽，龍王爺居住在瀑布之下，口吐萬丈洪水淹沒了方圓百十里，萬民遭災。西天王母得知此事，先後丟擲寶石，準備填平瀑布，但卻被龍王碰回，落到了龍槽之下的河心。王母拋石沒有鎮住瀑布，龍王繼續吐水為災，天上的玉皇大帝得知，先派二郎神率九員大將，下凡征服龍王，在距瀑布十多公里處擺開戰場，九員大將轉眼被龍王殺死，二郎神上報玉皇大帝，玉帝大怒，順手將桌上的茶壺丟擲，將龍王收到壺裡，安放瀑布之下，這就是瀑布又稱壺口的來歷。又說龍王表現甚好，提前釋放回到壺口，在瀑布底下建造了一座富麗堂皇的宮殿，從此久居壺底，使瀑布方圓數百里年年風調雨順，歲歲五穀豐登。
