陶土經過高溫燒製而成的，只要不是在高重金屬含量地區和高放射地區採集的陶土，都沒有問題，但是有的陶瓷在燒製前要上色，一般的上色原料是化工原料，有一定的不安全性，要買陶瓷最好買白色或者。釉上彩中含有一定危害作用的鉛等金屬，當人體攝入一定的鉛時，會出現嘔吐、噁心、腹痛等症狀。鉛會影響人的造血、神經、腎臟、血管和其它器官的功能。因此，使用陶瓷具時應注意以下幾個問題：
1、 選陶瓷餐具時不要選用釉上彩裝飾的，特別是陶瓷餐具內壁不要彩繪。可選用釉上彩或釉中彩裝飾，如青花就是一種人們喜歡以釉下彩裝飾的陶瓷。2、買回的陶瓷餐具，先用含4%食醋的水浸泡煮沸，這樣可以去掉大部分的有毒物質，大大降低陶瓷餐具對人體的潛在危害。
3． 不要長期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等飲料。因為陶瓷餐具盛放酸性食品或飲料的時間越長，溫度越高，就越容易溶解出鉛，等於加重鉛溶出量的毒副作用。
