卡坦精是什麼意思

卡坦精是世界上最甜的物質。

它是從非洲迦納（Ghana）共和國森林的野生植物“卡坦菲（Thaumatococcusdaniellu）”中提煉出來的，其甜度為蔗糖的60萬倍。

卡坦菲或稱西非竹竽，屬竹竽科，主要分佈在獅子山到扎伊爾一帶的熱帶雨林區，在中非、安哥拉等地也有分佈，株可達高3米，葉寬大，橢圓形，薄如紙。