需要選擇好的加盟品牌。
選擇餐飲品牌應該先從自身出發，對自身所能動用的可以直接拿出的資金進行估算，估算的結果可以方便自己對餐飲行業的不同方向進行選擇。
其次，需要實地考察，就自己想開設店鋪的城市進行餐飲行業調查，需要摸清消費者的需求，以及市場的分佈，什麼樣的餐飲還處於藍海，而什麼樣的餐飲行業已經飽和。
第三，選定加盟目標，根據第二部的調研結果已經可以初步選定想要加盟的品牌方向，在對其方向內的各個加盟品牌進行篩選分類，根據自己的經濟狀況與公司加盟要求進行篩選，選定最為契合的加盟品牌，品牌敲定後，需對該品牌公司進行深入的瞭解，公司扶持政策，公司宣傳力度以及公司的具體實力情況，根據公司給出的成功加盟案例與自身情況進行結合與設計。
第四，確定加盟品牌以及找好所要加盟的公司之後，店面的選址於裝修也是必不可少的一部分，可根據自身的實際狀況以及城市人流的分佈情況進行地址的選擇，在根據消費者的喜好，或者自己與公司想要突出的部分進行裝修設計。
