我們吃的柿子都是嫁接來的

柿子絕大多數都是嫁接的。

當人們把個大、味美的柿子的種子插種到地裡之後，這種子長成的樹結的柿子味道遠不如原來的柿子好吃，個兒也沒有原來的大。利用種子繁殖的樹不一定與原來的樹一樣。因為受精之後長成種子的時候，有許多遺傳因子的組合發生了變化。就如我們人類一樣，子女也不一定與父母長得完全相同。柿子樹利和種子繁殖發生了較大的變異，因此，必須經過嫁接這種無性繁殖的方式才能保持其優良品種。不僅柿子如此，蘋果等果樹都是採用嫁接方式繁殖的。