中國古代飲品的定義是什麼

1、酒，屬於日常飲料之列，古代的酒屬於黃酒，酒精度數低，口味甘甜，類似於現在的果酒 ；

2、熟水，最早的熟水是宋代著名詞人李清照常喝的“白豆蔻熟水”，熟水種類繁多，有白豆蔻熟水，紫蘇熟水，草決明熟水，金銀花熟水等；

3、茶，是中華民族的舉國之飲，發源於神農，聞名於魯周公，興於唐朝，盛在宋代，如今已成為馮敏世界的三大無酒精飲料（茶、咖啡、可可）之一。