珍珠蚌是不是裡面肉都可以吃

珍珠蚌除了內臟不能吃，就是珍珠蚌裡面黑乎乎的那團東西，除此之外其他部分都可以吃的，清洗的時候只留下中間那團圓形的肉以及月牙形的黃即可。

珍珠蚌又稱珠母珍珠蚌，俗稱蛤蜊。因其多產天然珍珠而得名珍珠蚌。殼大、厚而堅實，呈長橢圓形。殼長可達180mm，殼高70mm，殼寬40mm。兩殼膨大，殼面深褐色，或近黑色，並布有帶光澤的斑，生活於河流及小溪中。在我國，主要分佈在廣西、浙江、湖南、安徽等省，在大連的部分河段中也有一定數量的分佈。日本和前蘇聯地區也有分佈並均育出淡水珍珠。