咖啡品質怎麼劃分

咖啡品質劃分首先按大小，然後按密度，所有的咖啡豆都有相當規格的尺寸和相同的比例，它們的一面是平的，另一面是半橢圓的。特例就是形狀上更百趨於橢圓的豌豆形咖啡豆和顆粒大的馬拉戈日皮咖啡豆。總體上說大的咖啡豆品質較好。咖啡豆的尺寸分級通常是以10-20來表示，但有一些國家度是用對應於一定尺寸的級別，例如AA級，來對咖啡豆進行分等。