吃生瓜子喝紅酒可以嗎

紅酒搭配三忌：一忌海鮮，紅葡萄酒配紅肉符合烹調自身規則葡萄酒單寧與紅肉蛋白質相結合便於消化紅葡萄酒與某些海鮮（比弗爾油鰨魚片）相搭配高含量單寧嚴重破壞海鮮口味與蟹同食令腸胃適葡萄酒自身甚至帶令討厭金屬味相比味道濃重牛羊肉類菜餚宜配紅葡萄酒；二忌醋，其拌醋則鈍化口使葡萄酒失力口味變呆滯平淡檸檬水品嚐葡萄酒選擇檸檬酸與葡萄酒品格能協調致乳酪葡萄酒理想組合需注意要辛辣乳酪與體量輕盈葡萄酒相搭配；三忌濃香辛辣食品，辛辣或濃香食品配酒能定難度搭配辛香型或香特別濃郁葡萄酒非錯選擇。