古代宴請賓客一般用鄉飲酒禮、燕禮、公食大夫禮等。
宴會在賓禮活動中佔有相當重要的地位，也是人際交往的重要手段。因此宴會也不侷限於賓禮活動中，《儀禮》中就有鄉飲酒禮、燕禮、公食大夫禮，都是指不同宴會的場合中所應遵從的禮節。其實，只要有宴會的場合都會有禮節的存在。這裡就介紹一些古代宴禮的知識。
說到宴會恐怕最重要的要數迎送和座次了，這方面的禮數相當繁瑣，其原因大概是因為古人特別講尊卑之別造成的。就迎賓之禮來說，如果主人與客人的地位尊卑相同的話，那麼他要到大門外邊去迎接；如果主人身份要尊於客人的話，那麼他就應該在門內迎接。如果是君臣之間，那麼他們都只需要站在房屋門口的臺階上，君主要在這裡，臣子還要向臺階下降一級。古代的房屋都是建在臺上的，出門就有臺階，像故宮內的房子都保留了這個習慣。其實故宮就是一個放大的標準庭院，午門就是大門，太和殿就是房屋。
