怎麼用黃梔子給雞上色

對我們所有人來說，都難以抵擋美食的誘惑，不管是男生還是女生，掌握一門廚藝技巧是一個非常加分的點，喜歡美食的小夥伴快快加入吧！你知道如何用黃梔子給雞上色嗎？快來看看吧！

將雞用清水洗淨。

鍋中放入15g黃梔子。

放入20g蔥和10g姜。

放入40g料酒。

放入30g花雕酒。

水開後關火，放入雞三浸三提。

雞過冷水，讓雞皮收緊。

將雞再次三浸三提。

將整隻雞在鍋中浸泡。

30分鐘後將雞撈出。

放入冰水中即可。

此時黃梔子給雞上色成功。