紅茶放了三年還能喝嗎

紅茶放了三年還能喝，不過具體要自己看一看，是否有黴變，是否有受潮，是否長蟲等等，如果有這些問題，那就一定不能飲用了。紅茶，紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名，為我國第二大茶類。