花菜上的黑點點是什麼

花菜上的黑點點是黑斑，也就是黴菌，如果花菜上的黑色斑點只是少量的，削掉即可，若是斑點長得很深，就不要食用了，因為這個時候的花菜已經發生變質了。花菜又叫菜花或椰菜花，為十字花科蕓薹屬一年生植物，原產於地中海東部海岸，味道鮮美，維生素C含量非常豐富，平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜。