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花菜上面有黑點能不能吃要看具體情況,如果花菜上只是零星的長在表層的幾個黑點,把黑點去除後,是可以食用的,如果黑點是大片大片的,是不適合食用的。
花菜長黑點的原因:
1、在生長過程中可能因為雨水多或肥料不足感染黑斑病,出現長黑點的現象;
2、儲存的過程中會感染上甘藍鏈格孢菌,引起變質出現小黑點。
花菜儲存方法:
1、常溫儲存:將花菜放在低溫、避光、通風的環境中,能延長花菜的保質時間,環境好的話可以儲存一個星期;
2、低溫儲存:用保鮮膜將花菜包起來放進冰箱的保鮮層是最佳的儲存辦法,但不要放冷凍室中,溫度太低的話會把花菜凍壞。
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