金典有機純牛奶可以煮熱喝嗎

金典有機純牛奶可以適度加熱喝；加熱牛奶注意事項， 用小火煮沸牛奶，會使牛奶中的維生素受到氧的破壞；煮沸牛奶，牛奶含有豐富的氨基酸，在高溫下，牛奶中的氨基酸與糖形成果糖基氨基酸，這種物質不但不被人體消化吸收，反而會影響人體健康，奶中膠體狀的蛋白微粒在60攝氏度時會脫水成凝膠狀，牛奶中磷酸物在此溫度下由酸性轉為中性而沉澱， 所以牛奶加熱溫度不宜過高，加熱到100攝氏度時，牛奶不但色、香、味被降低，營養價值大大降低；所以使用隔水加熱牛奶是最恰當的。