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仙人掌怎麼剝皮最方便
經驗
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去皮具體方法是:
先用布或毛刷將軟刺除去;後用刀在掌片正反面輕削,除去刺座;削去一點邊緣部分,洗淨,切成宜於烹飪的形狀;進行
粘液
處理。在加適量小蘇打和食鹽的
沸水
中熱燙能有效降低掌片的
切割
處分泌的粘液和酸度。
標籤:
仙人掌
剝皮
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