煤氣自然燃燒時，焰心溫度800至1000度，邊焰溫度1300至1400度，空氣助燃時，可以達到1650度至1700度。要注意灶具要安裝在通風良好的廚房內，與鋼瓶間的最小的距離為1米，但進氣軟管最長不應超過2米，灶具下面及周圍不要堆放易燃物品。灶具背面與牆淨距不少於15釐米，側面與牆淨距不少於20釐米。若牆面屬易燃材料，須加貼隔熱防火層。進氣管連線處的縫隙一定要密封，用膠管連線時一定要把膠管上到位，並用卡箍夾緊。輸氣橡膠管易老化、破裂，管的介面及彎曲處應經常檢查，若有損壞應立即更換，1到2年更換一次。使用燃氣灶時，人不要遠離，萬一發生洩漏或因偶然原因火焰熄滅時，應立即關閉氣源總開關，開啟門窗，迅速通風換氣，切記不要點火或開關電器，以防電火花引爆燃氣。使用人工煤氣的使用者，須經常清理火蓋上的火孔以免堵塞。
