陝西電子資訊職業技術學院創建於1992年，是陝西省人民政府批准，國家教育部備案，列入國家高等教育序列，納入國家統招計劃，面向全國招生的一所以電子資訊和數控技術為特色的全日制普通高校。
截至2013年，學校教學大樓、學生公寓、圖書館、體育場、游泳池、學生活動中心、食堂、浴室、商店、銀行、郵局、醫院等基礎設施齊全。擁有70多名教師。
學院下設資訊工程系、數字傳媒系、經濟管理系、機電工程系、文化教育系和基礎部、繼續教育部等五系兩部，開設應用電子技術、移動通訊技術、計算機網路技術、機電一體化、會計、數字媒體應用技術等19個專業，構成了以電子資訊、機電、財經與傳媒類共同發展的專業體系。
同時學院更注重走校企合作、工學結合之路，提高學生職業技能水平和適應社會的能力，並通過考試獲得由勞動和社會保障部門審定的相關專業職業資格證書，實施雙證書制度。
