辣椒絲切法 3種方法任你選

1、直接刀削方法，不必將辣椒的尾部去除，而是沿著尾部，使用刀具直接沿著辣椒的紋路往下切。

2、由裡向外切法,將辣椒一分為二，或者接著二分為四，這樣從裡往外的切法比較有利於控制辣椒切完後的形狀。可以選擇從橫向切成碎丁狀，這樣可以用來作為炒菜的輔助材料,也可以斜著切成絲狀，這樣比較適合單獨將辣椒作為一盤菜。

3、整體切法,首先從尾部將辣椒的尾部去除，稍微抖動下，將內部的辣椒籽去除。之後，用刀背壓下辣椒，然後就可以橫著切辣椒，切完後基本上還是一個辣椒的形狀。