有鹽黃油和無鹽黃油有什麼區別

有鹽黃油和無鹽黃油的根本區別就在於有鹽黃油含有鹽分，相應的乳脂含量比較少。無鹽黃油保持了黃油的原味，所以在進行烘焙食物的製作時，更容易控制含鹽量。

有鹽黃油一般可以直接塗抹在麵包上，還可以當做調味料或者成品食材進行使用，不同品牌的有鹽黃油中的含鹽量是不同的，如果要在烘焙中使用有鹽黃油，在計算黃油的含量方面是比較麻煩的。