蔬菜無土栽培和有土栽培產量比較

無土栽培又稱營養液栽培、水耕栽培，是一種不用天然土壤，而採用含有植物生長髮育必需元素的營養液提供營養，使植物正常完成整個生命週期的栽培技術。

蔬菜無土栽培，根系發達，吸收面積大，生長速度快，作物長勢強，產量相對較高，品質好，儘管不同栽培方式間有一定的差異，但總體看來，無土栽培比有土栽培產量要高。