栽培步驟：
1、 取蒜頭10~20頭；
2、 將蒜頭的鬚根去掉，用鐵絲穿起，盤捲入淺盤或碟中。淺盤和碟中放入1~2釐米深的清水；
3、 製作完成後將淺盤和碟子放置在窗臺或溫度不低於15度的室內空間中即可。
換水方法：因大蒜極易吸收養分，因此水必須每隔1~2天更換一次，否則，蒜根會快速吸附細菌，滋生腐爛，影響蒜苗的長勢和新鮮。
注意事項：蒜苗的長勢快慢與溫度密切相關，一般溫度在零上15~25度之間為宜。三天後即可發芽，5~6天后進入快速生長期，大約15天左右即可長到15~20釐米左右，這個時期就可以採摘食用了。時間不宜過長，因蒜苗有一定的生長期，過期就會老化變黃。
